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Browsing by Subject "Tulcán, recuperar técnicas culinarias, diversidad cultural"

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  • JACOME-SANCHEZ, JHONNY ARMANDO (UNIBE, 2011-01)
    La idea principal del tema tratado de este trabajo de titulación es dar a conocer el “Patrimonio culinario del Cantón Tulcán”, para así tener una identidad culinaria propia del Cantón Tulcán, que nos permita dar a conocer ...

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