UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA DEL ECUADOR
Repositorio Digital de la Universidad Iberoamericana del Ecuador
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TULCANAZA- DELGADO, JENIFFER MICHELLE
(UNIB.E, 2020-09)
El presente estudio se enfocó en determinar el diagnóstico situacional, el análisis
de la oferta y la demanda gastronómica vegetariana presente en la Mariscal
además, se definió la estructura organizacional, el estudio ...
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PACHECO -ALMEIDA, KATHERINE ESTEFANIA
(UNIB.E, 2020-12)
La presente investigación tiene la finalidad de desarrollar las técnicas ancestrales
culinarias del Ecuador como uno de los principales ejes gastronómicos, ya que se trata
de uno de los atributos más representativos en ...
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FUERTES- JACOME, BORIS JACOBO
(UNIB.E, 2021-01)
Mediante este trabajo los turistas nacionales y extranjeros que visiten el cantón
Cayambe tendrán mayor facilidad de encontrar establecimientos en donde
puedan localizar gastronomía tradicional, ya que este documento ...
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GUAMAN -CHAMBA, ACCEL LEONARDO
(UNIB.E, 2020-08)
El presente proyecto tiene como finalidad el desarrollo de un videojuego 3D dirigido
a los estudiantes de la Universidad Iberoamericana del Ecuador, con la intención
de proveerles un medio de entretenimiento. Para lograr ...
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NARVAEZ -GUERRERO, ESTEFANIA ALEJANDRA
(UNIB.E, 2020-08)
El presente trabajo de investigación estuvo orientado a proponer un plan de
mejora para la gestión de los procesos de la Hostería La Pedregoza en
tiempos de COVID – 19 basado en el Ciclo PHVA de Deming. El estudio ...
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