Abstract:
El Ecuador como fuente de turismo receptivo tiene la oportunidad de crear y
brindar un servicio de excelencia con un toque de diferencia partiendo desde lo
relacionado a lo temático, ésta es la razón para que surja el proyecto de la
Creación de un Restaurante Temático.
El Restaurante Temático Prehistórico Venusto, toma como punto de referencia
la Prehistoria, motivo por el cual su concepto gira en torno a la decoración de la
época: dinosaurios gigantes, reproducción de pinturas rupestres, plantas estilo
selvático entre otros. Esta idea es innovadora en nuestro país por ser un
proyecto novedoso y rentable, fomentando plazas de trabajo, mayor turismo
nacional y extranjero, y réditos monetarios.
Este Proyecto de Factibilidad se ha dividido en 5 capítulos. En el capítulo l se
habla de la introducción, justificación e importancia donde se expone los
antecedentes para la Creación del Restaurante. En el capítulo ll el marco
teórico dónde se realiza la investigación de mercados, evaluación de proyectos
con esto se conoce el mercado al cual llegar y con estos resultados analizar la
factibilidad del proyecto. En el capítulo lll estudio de mercado, metodología de
la investigación y encuesta con esto se conoce los gustos de las personas y la
aceptación de la propuesta. En el capítulo lV el estudio financiero, inversión y
financiamiento del restaurante se conoce el presupuesto, la rentabilidad,
ganancias, adquisición de activos fijos para el inicio de las respectivas
operaciones del Restaurante. Finalmente en el capítulo V se mencionas las
conclusiones y recomendaciones siendo éstas muy necesarias para corregir
posibles falencias y si se está encaminado mejorar en todos los aspectos.
