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Browsing VOLUMEN 24 (2022) by Subject "Chocho"

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  • Llerena, Luis (UNIB.E, 2022-07-07)
    El presente estudio da a conocer las propiedades nutricionales, los macro y micronutrientes del chocho (Lupinus mutabilis) con la finalidad de incentivar a la población el consumo de alimentos saludables y de bajo costo. ...

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