Browsing by Subject Gastronomía, mestiza,indígena, patrimonio, tradición, costumbres, análisis comparativo
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2020-01 | ESTUDIO COMPARATIVO SOBRE LA INFLUENCIA MESTIZA E INDÍGENA EN LA GASTRONOMÍA ACTUAL DE LA CIUDAD DE QUITO | BASANTES ESPINOSA, SANTIAGO JOSÉ |