Browsing by Subject Investigación, Saquisilì, restaurar, elaboración, helados, tubérculos, valor gastronómico, saborizantes
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2019-11 | ELABORACIÓN DE HELADOS ARTESANALES EMPLEANDO TUBÉRCULOS ANDINOS COMO OCA Y MASHUA PARA LA CIUDAD DE SAQUISILÍ PROVINCIA DE COTOPAXI | CHIPUGSI-CAIZA, EDGAR DAVID |