Repositorio de la Universidad Iberoamericana del Ecuador: Browsing DSpace

Browsing by Subject cortes de carne, análisis comparativo, encuesta, entrevista, vademécum, gastronomía, tipos de res, calidad, maduración, faenamiento.

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Issue Date	Title	Author(s)
2015-02	ANÁLISIS COMPARATIVO: TIPOS DE CARNE DE RES EN LOS PAÍSES DE ESPAÑA Y ARGENTINA FRENTE A ECUADOR (QUITO)"	LLASHAG SÁNCHEZ, EDISON ALEJANDRO

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