1. Repositorio de la Universidad Iberoamericana del Ecuador

Browsing by Subject papa, solanum tuberosum, variedad de papa, corteza del tubérculo, nuevas preparaciones gastronómicas.

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2015-12OPTIMIZACIÓN DEL USO GASTRONÓMICO DE LA PAPA A TRAVÉS DE NUEVAS PREPARACIONES GASTRONÓMICAS EN LA CIUDAD DE QUITOBENÍTEZ ARCOS, FRANKLIN KEVIN
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