PILATAXI FERNÁNDEZ, IRENE ALEJANDRA (TESIS REPETIDA - POR VERIFICAR)
(UNIBE, 2015-12)
Trabajo de Investigación sobre Ingeniería en Administración Gastronómica,
relacionado con un plan estratégico y atención al cliente en el Restaurante “La
Estufa”, buscando con ello suplir una necesidad gastronómica ...