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Investigación, chocho, recetario, gastronomía, leguminosa, proteína, utilización, Quito (1)
Investigación, ciclos de menús, deportistas, rendimiento, artes marciales, nutrición, macronutrientes (1)
Investigación, cárnicos, conservación, manipulación, control, Quito (1)
Investigación, escolares, menús cíclicos, guía alimentaria, macronutrientes, hábitos alimenticios, comedores escolares (1)
Investigación, estandarización, recetario, procesos, cebada, INIAP, encuesta (1)
Investigación, gastronomía, desarrollar, técnicas, alimentos, autóctonos, tradicionales, repostería (1)
Investigación, materia prima, organolépticas, conservación, manipulación, cortes (1)
Investigación, plan de negocios, cafetería, gastronómico, turistas, oferta, demanda, viabilidad (1)
Investigación, postres, masas, encuesta, micronutrientes, estudiantes (1)
Investigación, Quito, borrego, estudio, garbanzo, embutidos, línea, salchicha (1)
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