Abstract:
Este trabajo de investigación se ha realizado con el propósito de determinar los
problemas que existen en el departamento de recepción y los procesos de
auditoria del Hotel Ambassador y las alternativas de solución a los mismos,
contando con la información bibliográfica relacionada con la auditoria nocturna,
plantear un Manual de procedimientos de auditoria nocturna para mejorar el
trabajo de Auditor del Hotel. Para esta investigación se determina primeramente
los objetivos que permiten establecer hacia donde se quiere llegar, se plantea una
pregunta principal de investigación que al final del trabajo son contestadas.
Con el fin de tener el conocimiento necesario de los temas a indagar, se realiza la
investigación bibliográfica que sirve de base para estructurar el marco teórico,
considerando principalmente los aspectos relacionados con el manual de
procedimientos.
Se establecen los instrumentos de investigación que se aplicaron a directivos y
trabajadores del Hotel, cuyo resultado permitió determinar las falencias y las
posibles soluciones. Finalmente, en base a los resultados del diagnóstico y el
estudio bibliográfico, se procede a elaborar el Manual de procedimientos de
auditoria nocturna para el área de recepción del Hotel Ambassador, el mismo que
se pone en consideración de la Administradora.
