PROPUESTA DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DE AUDITORÍA NOCTURNA EN EL ÁREA DE RECEPCIÓN PARA EL HOTEL AMBASSADOR DE LA CIUDAD DE QUITO

Abstract

Este trabajo de investigación se ha realizado con el propósito de determinar los problemas que existen en el departamento de recepción y los procesos de auditoria del Hotel Ambassador y las alternativas de solución a los mismos, contando con la información bibliográfica relacionada con la auditoria nocturna, plantear un Manual de procedimientos de auditoria nocturna para mejorar el trabajo de Auditor del Hotel. Para esta investigación se determina primeramente los objetivos que permiten establecer hacia donde se quiere llegar, se plantea una pregunta principal de investigación que al final del trabajo son contestadas. Con el fin de tener el conocimiento necesario de los temas a indagar, se realiza la investigación bibliográfica que sirve de base para estructurar el marco teórico, considerando principalmente los aspectos relacionados con el manual de procedimientos. Se establecen los instrumentos de investigación que se aplicaron a directivos y trabajadores del Hotel, cuyo resultado permitió determinar las falencias y las posibles soluciones. Finalmente, en base a los resultados del diagnóstico y el estudio bibliográfico, se procede a elaborar el Manual de procedimientos de auditoria nocturna para el área de recepción del Hotel Ambassador, el mismo que se pone en consideración de la Administradora.