1. Repositorio de la Universidad Iberoamericana del Ecuador

Browsing by Subject : horno a leña, bizcochos, elaboración, proceso artesanal, estrategias, Cayambe

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2015-09DESARROLLO DE ESTRATEGIAS PARA VALORAR LA EXPRESIÓN CULTURAL Y EL PROCESO ARTESANAL DEL USO DEL HORNO DE LEÑA EN LA ELABORACIÓN DE LOS BIZCOCHOS DE CAYAMBECASA GUAÑA, DIEGO MAURICIO
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