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ALTERNATIVAS DE IMPLEMENTACIÓN DE CATERING EN PASTELERÍAS DE QUITO (IMPLEMENTACIÓN DE UNA PASTELERÍA CON EL SERVICIO DE CATERING)

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dc.contributor.author RIVADENEIRA BELTRÁN, RAÚL ADRIÁN
dc.date.accessioned 2019-07-09T17:57:39Z
dc.date.available 2019-07-09T17:57:39Z
dc.date.issued 2011-07
dc.identifier.uri http://repositorio.unibe.edu.ec/xmlui/handle/123456789/141
dc.description.abstract En el presente trabajo de presenta una propuesta para implementar el servicio de Catering, con productos de alta calidad, con elaboración prolija y eficiente; encaminados a cubrir la demanda de un sector exigente del nororiente de la ciudad de Quito. Para desarrollar esta propuesta se realizó la investigación pertinente y determinar así las exigencias y condiciones en las que ofrecería este servicio. De este análisis se concluyó que el sector no cuenta con oferta y sobresale la exigencia de “entrega a domicilio”, en un horario cómodo y atención oportuna. Por esto se propone instalar la empresa que contara con equipos modernos y necesarios para una eficiente producción y atención al cliente. en_US
dc.language.iso es en_US
dc.publisher UNIBE en_US
dc.subject propuesta, cartering, Quito, panadería, productos de calidad en_US
dc.title ALTERNATIVAS DE IMPLEMENTACIÓN DE CATERING EN PASTELERÍAS DE QUITO (IMPLEMENTACIÓN DE UNA PASTELERÍA CON EL SERVICIO DE CATERING) en_US
dc.type Thesis en_US


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