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PROPUESTA DE CAPACITACIÓN NUTRICIONAL GASTRONÓMICA PARA PACIENTES DE DIABETES MELLITUS TIPO II Y SUS FAMILIAS EN EL HOSPITAL “CLUB DE LEONES”, DE CARCELÉN, QUITO
MUÑOZ CUZCO, EDGAR ALFONSO
(
UNIB.E
,
2020-12
)
“USO DE LA PLANTA DE LA FAMILIA MALAVACEAE (TILO) PARA LA PREPARACIÓN DE POSTRES, EMPLEANDO TÉCNICAS TRADICIONALES EN LA PARROQUIA PINTAG, PICHINCHA”
PACHECO ALMEIDA, KATHERINE ESTEFANÍA
(
UNIB.E
,
2020-12
)
RUTA GASTRONÓMICA PARA EL DESARROLLO TURÍSTICO GASTRONÓMICO EN EL CANTÓN SAN MIGUEL PROVINCIA BOLÍVAR EN EL 2019
MONTENEGRO DOMÍNGUEZ, NELLY JOHANA
(
UNIB.E
,
2020-01
)
EVALUACIÓN DE LOS RIESGOS ERGONÓMICOS DE LOS PROFESIONALES DE LA GASTRONOMÍA EN EL HOTEL DANN CARLTON DE QUITO 2019
CASTILLO MÁRMOL, DENNIS XAVIER
(
UNIB.E
,
2020-01
)
DISEÑO DE UN PLAN DE NEGOCIOS DE UN RESTAURANTE VEGETARIANO EN LA ZONA MARISCAL
TULCANAZA DELGADO, JENIFFER MICHELLE
(
UNIB.E
,
2020-09
)
RECETARIO DE PREPARACIONES GASTRONÓMICAS A BASE DE QUINUA PARA EL AUMENTO DE MASA MUSCULAR EN JÓVENES FISICOCULTURISTAS DE POMASQUI GYM 2020
LÓPEZ CEVALLOS, JONATHAN DAVID
(
UNIB.E
,
2020-07
)
GUÍA DE PROCEDIMIENTOS SOBRE EL USO CORRECTO DE TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN PARA PRODUCTOS CÁRNICOS QUE SE EXPENDEN EN EL MERCADO SANTA CLARA. QUITO- ECUADOR
CAIZA IZA, ALEX DAVID
(
2020-12
)
PROPUESTA DE RUTA GASTRONÓMICA DE PRODUCTOS EMBLEMÁTICOS PARA LA DIFUSIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL EN EL CENTRO HISTÓRICO DE QUITO
CHICANGO FUERTES, LISSETH ESTEFANIA
(
UNIB.E
,
2020-10
)
CREACIÓN DE UNA RUTA TURÍSTICA GASTRONÓMICA PARA LA VALORIZACIÓN DE LA GASTRONOMÍA EN LA PARROQUIA DE NONO - DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO
ALDAS MOSQUERA, KATHERINE YESENIA
;
CARVAJAL ESCOBAR, KAREN MISHEL
(
UNIB.E
,
2020-12
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AGUILAR TINITANA, JENIFFER ALEXANDRA (1)
ALDAS MOSQUERA, KATHERINE YESENIA (1)
BASANTES ESPINOSA, SANTIAGO JOSÉ (1)
CACHAGO PERUGACHI, JUAN JOSÉ (1)
CAICEDO BASTIDAS, JENNIFER ANDREA (1)
CAIZA IZA, ALEX DAVID (1)
CARRILLO AZA, YADIRA MICHELLE (1)
CARVAJAL ESCOBAR, KAREN MISHEL (1)
CASTILLO MÁRMOL, DENNIS XAVIER (1)
CHICANGO FUERTES, LISSETH ESTEFANIA (1)
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Subject
Estudio, investigación, plan de negocios, restaurante, vegetariano, oferta, demanda gastronómica (1)
Gastronomía, mestiza,indígena, patrimonio, tradición, costumbres, análisis comparativo (1)
graffiti, graffiteros, percepción, imagen urbana, reportaje explicativo, Solanda (1)
Investigacion, gastronomía, identidad, patrimonio alimentario, neoculturización (1)
Investigación, bebidas tradicionales, guía, parroquias rurales, chicha jora, festividades, Cotopaxi (1)
Investigación, carne, cuy, manual, procesos, métodos, conservación, características nutricionales. (1)
Investigación, ciclos de menús, deportistas, rendimiento, artes marciales, nutrición, macronutrientes (1)
Investigación, cárnicos, conservación, manipulación, control, Quito (1)
Investigación, escolares, menús cíclicos, guía alimentaria, macronutrientes, hábitos alimenticios, comedores escolares (1)
Investigación, gastronomía, desarrollar, técnicas, alimentos, autóctonos, tradicionales, repostería (1)
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Date Issued
2020 (19)
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Yes (19)