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CREACIÓN DE UN MANUAL DE PANIFICACIÓN A BASE DE PRODUCTOS ANDINOS COMO TUBÉRCULOS E INFUSIÓN DE HIERBAS AROMÁTICAS, EN EL CENTRO HISTÓRICO DE LA CIUDAD DE QUITO
GUALLPA PARRA, FRANCISCO JAVIER
(
UNIB.E
,
2021-02
)
PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UN LOCAL DE BEBIDAS NATURALES A BASE DE SEMILLAS ORGÁNICAS, EN EL SECTOR DE AMAGUAÑA, PARA EL AÑOS 2021
LLUMIQUINGA AMAGUA, DAYSI YADIRA
(
UNIB.E
,
2021-05
)
EVALUACIÓN DE LOS RIESGOS ERGONÓMICOS DE LOS PROFESIONALES DE LA GASTRONOMÍA EN EL HOTEL DANN CARLTON DE QUITO 2019
CASTILLO MÁRMOL, DENNIS XAVIER
(
UNIB.E
,
2020-01
)
DISEÑO DE UN PLAN DE NEGOCIOS DE UN RESTAURANTE VEGETARIANO EN LA ZONA MARISCAL
TULCANAZA DELGADO, JENIFFER MICHELLE
(
UNIB.E
,
2020-09
)
ELABORACIÓN DE UN RECETARIO DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA A BASE DE MORTIÑO PARA LOS EMPRENDEDORES DEL CANTÓN MEJÍA
ARIAS VELOZ, YOLANDA MICHELLE
(
UNIB.E
,
2021-09
)
RECETARIO DE PREPARACIONES GASTRONÓMICAS A BASE DE QUINUA PARA EL AUMENTO DE MASA MUSCULAR EN JÓVENES FISICOCULTURISTAS DE POMASQUI GYM 2020
LÓPEZ CEVALLOS, JONATHAN DAVID
(
UNIB.E
,
2020-07
)
GUÍA DE PROCEDIMIENTOS SOBRE EL USO CORRECTO DE TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN PARA PRODUCTOS CÁRNICOS QUE SE EXPENDEN EN EL MERCADO SANTA CLARA. QUITO- ECUADOR
CAIZA IZA, ALEX DAVID
(
2020-12
)
PROPUESTA DE RUTA GASTRONÓMICA DE PRODUCTOS EMBLEMÁTICOS PARA LA DIFUSIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL EN EL CENTRO HISTÓRICO DE QUITO
CHICANGO FUERTES, LISSETH ESTEFANIA
(
UNIB.E
,
2020-10
)
CREACIÓN DE UNA RUTA TURÍSTICA GASTRONÓMICA PARA LA VALORIZACIÓN DE LA GASTRONOMÍA EN LA PARROQUIA DE NONO - DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO
ALDAS MOSQUERA, KATHERINE YESENIA
;
CARVAJAL ESCOBAR, KAREN MISHEL
(
UNIB.E
,
2020-12
)
PLAN DE MEJORA PARA EL SISTEMA ALIMENTARIO DEL CENTRO DE DISCAPACIDADES DIURNO MENA DOS DEL SUR DE LA CIUDAD DE QUITO EN LA PROVINCIA DE PICHINCHA
MEDINA VARELA, DIEGO FRANCISCO
(
UNIB.E
,
2021-02
)
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AGUILAR TINITANA, JENIFFER ALEXANDRA (1)
ALDAS MOSQUERA, KATHERINE YESENIA (1)
ARIAS VELOZ, YOLANDA MICHELLE (1)
ARTEAGA JÚPITER, ALEXIS JOSUÉ (1)
BASANTES ESPINOSA, SANTIAGO JOSÉ (1)
CACHAGO PERUGACHI, JUAN JOSÉ (1)
CAICEDO BASTIDAS, JENNIFER ANDREA (1)
CAIZA IZA, ALEX DAVID (1)
CARRILLO AZA, YADIRA MICHELLE (1)
CARVAJAL ESCOBAR, KAREN MISHEL (1)
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Subject
Diseño, plan,negocios, bebidas, semillas, orgánicas, rentabilidad, consumidor (1)
Elaboración, estudio, recetario, innovación, postres nacionales, hierbas aromáticas, (1)
Estudio, estandarización, Proceso, Quito, diseño, Sr. Verde (1)
Estudio, investigación, plan de negocios, restaurante, vegetariano, oferta, demanda gastronómica (1)
Gastronomía, mestiza,indígena, patrimonio, tradición, costumbres, análisis comparativo (1)
graffiti, graffiteros, percepción, imagen urbana, reportaje explicativo, Solanda (1)
Guía, gastronómica, turismo, gastronómico, Cayambe, tradicional (1)
Investigacion, gastronomía, identidad, patrimonio alimentario, neoculturización (1)
Investigación, bebidas tradicionales, guía, parroquias rurales, chicha jora, festividades, Cotopaxi (1)
Investigación, carne, cuy, manual, procesos, métodos, conservación, características nutricionales. (1)
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Date Issued
2020 (19)
2021 (16)
Has File(s)
Yes (35)