• SISTEMA DE SEÑALÉTICA TURÍSTICA PARA EL SENDERO “CERRO EL GALLINAZO” DEL CAMPAMENTO TURÍSTICO NATURAL CAMP, PARROQUIA DE GUAYLLABAMBA, CANTÓN QUITO 

  GUALOTO PULUPA, JACKELINE JUDITH (UNIB.E, 2022-03)

  Los sistemas de señalética son parte importante de las facilidades turísticas, debido a que estos proporcionan al visitante una mejor experiencia informativa y orientativa dentro de un espacio con importantes recursos ...
• GUÍA DE PREVENCIÓN PARA LAS ALTERACIONES CUTÁNEAS ESTÉTICAS COMUNES EN EL ENVEJECIMIENTO DEL ADULTO MAYOR EN EL PATRONATO SAN JOSÉ 

  CALDERÓN VARGAS, DANIELA ALEJANDRA (UNIB.E, 2022-03)

  El envejecimiento es un proceso fisiológico que se ve determinado por una serie de factores tanto intrínsecos como extrínsecos. La piel, al ser uno de los órganos más grandes del cuerpo, experimenta cambios, especialmente ...
• ELABORACIÓN DE UNA LÍNEA DE ENVUELTOS A PARTIR DEL USO DE LA HARINA DE MAÍZ NEGRO, COCINA DE AUTOR 

  PERALTA-ZUMBA, MAURICIO SEBASTIÁN (UNIB.E, 2022-05)

  El presente estudio se enfocó la elaboración de una línea de envueltos a partir del uso de la harina de maíz negro, cocina de autor; se trabajó con este tema para preparar envueltos a base de almidón de maíz negro, ya ...
• DISEÑO DE UNA GUÍA CON TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS DE REPOSTERÍA DIRIGIDO AL GRUPO “MUJERES EMPRENDEDORAS 13 DE ABRIL” CANTÓN OTAVALO, PARROQUIA GONZÁLEZ SUÁREZ 

  HERNÁNDEZ FALCÓN, CARINA ALEJANDRA (UNIB.E, 2022-05)

  El presente estudio está enfocado en analizar las técnicas y procedimientos que el Grupo “Mujeres Emprendedoras 13 de Abril” aplican en la elaboración de sus postres, con la finalidad de que adquieran bases que mejoren ...
• ELABORACIÓN DE MENÚS CÍCLICOS BASADOS EN LAS GUIAS ALIMENTARIAS DEL ECUADOR PARA EL CENTRO DE EXPERIENCIA DEL ADULTO MAYOR DE CALDERÓN “CASALES” BUENAVENTURA 

  LlUMIGUSÍN NÚÑEZ, KARLA ESTEFANÍA (UNIB.E, 2022-05)

  La alimentación de los adultos mayores es uno de los pilares fundamentales para obtener un estilo de vida saludable, por ello la creación de una propuesta de menús cíclicos, basados en las guías alimentarias del Ecuador, ...

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