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Browsing TESIS GASTRONOMIA by Author "GARCIA GUTIÉRREZ, YESSENIA JAZMIN"

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  • GARCIA GUTIÉRREZ, YESSENIA JAZMIN (UNIBE, 2015-07)
    La stevia es una planta originaria de Sudamérica (Paraguay), donde se consumió hace más de 200 años, allí indígenas guaraníes usaban las hojas de la planta para endulzar bebidas. Tradicionalmente, las hojas de la planta ...

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