El cambio en la alimentación de los niños ha sido notable en los últimos años debido a diversos factores que han modificado las prácticas de alimentación en los hogares. En este sentido, establecer patrones de alimentación ...

Actualmente, la alimentación ha sufrido una gran transición, pues la comida tradicional ha migrado al consumo de los alimentos procesados y ultraprocesados, siendo esta la primera oferta en el mercado y sobretodo en el ...

La creciente participación de mujeres en los entrenamientos de fuerza refleja un mayor interés en mejorar la calidad de vida, el aspecto físico y el rendimiento. La nutrición y el ejercicio son elementos clave en estas ...

Este estudio se planteó en diseñar un manual de manipulación y conservación de alimentos para los trabajadores del Mercado Central de Licto-Riobamba. El estudio fue fundamentado en un enfoque cuantitativo de nivel descriptivo, ...

La dieta mediterránea es una forma de alimentación basado en las prácticas culinarias de los países del Mediterráneo, por lo tanto Quito no cuenta con restaurantes de cocina mediterránea que integre los productos ecuatorianos ...

El presente estudio se centró en determinar los desafíos de la prueba pericial contable en los delitos de abuso de confianza y estafa en el sistema judicial ecuatoriano, para ello, en primer lugar, se diagnosticaron e ...

El trabajo fue Proponer un recetario con productos multifuncionales para el centro infantil “Guagua KIDS Centro Privado de Desarrollo Infantil”. Este proyecto se centra en la propuesta para el diseño de un recetario ...

La Procuraduría General del Estado (PGE) enfrenta desafíos debido a la obsolescencia tecnológica de su módulo de gestión documental actual. La versión 3.0 presenta problemas críticos, como la administración de documentos ...

La presente investigación se centró en determinar las limitaciones sobre el cambio jurisprudencial de la Corte Constitucional del Ecuador para la presentación de una acción de protección que contenga los mismos actos, ...

Este trabajo de titulación abarca el análisis del tratamiento de los datos de salud y su aplicación en Ecuador, de acuerdo con el marco jurídico vigente. Dentro del mismo se desprende la vulneración del derecho a la ...