Esta investigación se centró en proponer una guía de loncheras saludables, dirigida a los representantes de los estudiantes de educación inicial, de la Unidad Educativa Adventista Gedeón en el periodo escolar 2022-2023.Por ...

La guía de alimentación complementaria (AC) para niños y niñas de 6 a 12 meses de edad, se realizó con el propósito de proporcionar a los médicos pediatras información actualizada, suficiente y de fácil entendimiento ...

La presente investigación se desarrolló teniendo como objetivo principal, la propuesta de una guía de alimentos cariogénicos y anticariogénicos para niños y niñas de 4 a 10 años que acuden al Centro de Especialidades ...

En la vejez se encuentran cambios fisiológicos y estructurales, donde es frecuente la presencia de síndromes como la disfagia y la demencia, que influyen en el estado nutricional y la calidad de vida. Por lo tanto, es ...

En el presente trabajo de titulación, se expone “La Propuesta De Elaboración De Salchichas Vegetarianas A Base De Alimentos Con Compuestos Bioactivos”. Para lo cual, se plantea como objetivo general proponer el proceso ...

Es muy importante reconocer que al ser diagnosticado con diabetes de cualquier tipo, se recomienda cambiar hábitos alimentarios como primer paso para evitar complicaciones sintomatológicas, la adherencia a un nuevo régimen ...

El presente tema de investigación tiene como fundamental propósito reconstruir la historia de los alimentos y la nutrición en la ciudad de Quito, desde la época colonial hasta la actualidad, de esta manera, a lo largo ...