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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2023-03 | PROPUESTA DE GUÍA NUTRICIONAL BASADA EN ALIMENTOS CON COMPUESTOS BIOACTIVOS QUE FAVORECEN LA PREVENCIÓN Y TRATAMIENTOS DEL CÁNCER COLORRECTAL A TRAVÉS DE LAS MODIFICACIONES EPIGENÉTICAS | SALAMANCA -ARDILA, AIKEN SIDNEY; THOMSON- NIAUPARI, MARÍA PAULA |
| 2023-03 | GUÍA NUTRICIONAL PARA EL ASEGURAMIENTO DEL APORTE ENERGÉTICO EN LA FASE DE PRE Y POST COMPETICIÓN DIRIGIDA A LOS JUGADORES DE FÚTBOL DE “LIGA DE QUITO” CATEGORÍA SUB 19 | EGAS-ESPINOSA LENIN ALEXANDER, LENIN ALEXANDER; ÁLVAREZ-DÁVALOS, SEBASTIÁN ISRAEL |
| 2022-07 | PROPUESTA DE RECETARIO DE POSTRES A BASE DE ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL, ANTIOXIDANTES Y ANTI INFLAMATORIOS PARA PACIENTES CON DIABETES | LUNA FERNÁNDEZ, JENNY PATRICIA; TONATO TRAVEZ, DAYSI ANGÉLICA |
| 2022-08 | INFLUENCIA DE LA DISFAGIA EN EL ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES CON DEMENCIA DEL HOSPITAL DE ESPECIALIDADES “SAN JUAN DE DIOS” EN EL PERIODO MAYO-JUNIO 2022 | SANTIANA DÍAZ, PAULA CAMILA; ROBALINO SÁNCHEZ, ANA SOFÍA |
| 2022-08 | PROPUESTA DE ELABORACIÓN DE SALCHICHAS VEGETARIANAS A BASE DE ALIMENTOS CON COMPUESTOS BIOACTIVOS | RODRÍGUEZ TOALA, DANIELA STEFANÍA; PAZMIÑO JARRÍN, CAMILA SOFÍA |
| 2022-08 | RECONSTRUCCIÓN HISTÓRICA DE LOS ALIMENTOS Y LA NUTRICIÓN EN LA CIUDAD DE QUITO, DESDE LA ÉPOCA COLONIAL HASTA LA ACTUALIDAD | ORTIZ PERRAZO, MARÍA BELEN; MURILLO QUISPILLO, DILAN ALEXANDER |
| 2022-07 | EVALUACIÓN DE LA INGESTA DIETÉTICA Y LA COMPOSICIÓN CORPORAL DE MÉDICOS EN EL HOSPITAL DE CLÍNICAS METROPOLITANA EN IBARRA EN MAYO DEL 2022 | ANDRADE GONZÁLEZ, MARCELO GUSTAVO; ESCOBAR GÓMEZ, ARIANNA STEFANÍA |
| 2022-08 | ANÁLISIS DE LA RELACIÓN ENTRE LA ALIMENTACIÓN Y EL RENDIMIENTO ACADÉMICO DE LOS ESTUDIANTES DE 4to y 5to GRADO DE BÁSICA DE LA UNIDAD EDUCATIVA MANUELA DE SANTA CRUZ Y ESPEJO, DURANTE EL PRIMER QUIMESTRE DEL AÑO ESCOLAR 2021-2022 | CRUZ DUQUE, MICHELLE VALERIA; VÁSQUEZ SOLANO, GÉNESIS SALOMÉ |
| 2022-07 | GUÍA DE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA PARA NIÑOS Y NIÑAS DE 6 A 12 MESES DE EDAD, DIRIGIDA A MÉDICOS PEDIATRAS DEL CENTRO MÉDICO MEDITROPOLI | ARBOLEDA PROAÑO, KARINA ADELAIDA; RUEDA CHÁVEZ, ANDRÉS EFRAÍN |
| 2022-08 | ESTRATEGIAS DE EDUCACIÓN NUTRICIONAL A TRAVÉS DE REDES SOCIALES, DIRIGIDAS A ADOLESCENTES DE 12 A 14 AÑOS DE LA UNIDAD EDUCATIVA MARCO SALAS YÉPEZ | PAGUAY CUJI, EVELIN JOHANNA; REA TORRES, BRITANNY NOELIA |
| 2022-07 | GUÍA DE ALIMENTACIÓN PARA FORTALECER EL SISTEMA INMUNOLÓGICO DIRIGIDA A LOS ADULTOS MAYORES CON FILIACIÓN A LOS ESTUDIANTES DE LA INSTITUCIÓN ALEXANDER FERSMAN | JIMÉNEZ LEÓN, MICHELLE ESTEFANÍA; PAREDES NAVARRETE, NOEMÍ LIZETH |
| 2022-08 | EVALUACIÓN DE LA FUERZA DE EMPUÑADURA EN PACIENTES DIAGNOSTICADOS CON HIPERTENSIÓN ARTERIAL DEL CENTRO CLÍNICO QUIRÚRGICO AMBULATORIO HOSPITAL DEL DÍA COTOCOLLAO, EN EL PERÍODO ABRIL-JUNIO 2022 | JAPÓN VÁSQUEZ, PAOLA MISHELL; VALLE ZAMBRANO, ANGIE MELISSA |
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