• ANÁLISIS DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS Y LA ACTIVIDAD FÍSICA EN LOS NIÑOS DE LA PARROQUIA SAN JOSÉ DE MINAS - PICHINCHA - ECUADOR EN EL 2023 

  JUMBO -DÍAZ, ASTRID CAROLINA (UNIB.E, 2023-08)

  Los hábitos alimentarios y la actividad física son fundamentales para el adecuado crecimiento y desarrollo de la población infantil, por ello, es primordial que, como ciencia, la nutrición expanda sus acciones para mejorar ...
• ANÁLISIS DE LA ALIMENTACIÓN EMOCIONAL EN DOCENTES DE TIEMPO COMPLETO DE LA UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA DEL ECUADOR-UNIBE CON SOBREPESO U OBESIDAD EN EL AÑO 2023 

  GALLARDO- ORTÍZ, EDITH MARIELA (UNIB.E, 2023-08)

  La malnutrición por exceso afecta la calidad de vida y la salud de los individuos, esta condición tiene una etiología multifactorial, donde las emociones pueden repercutir en la ganancia de peso. En este sentido, la ...
• ESTUDIO DEL ARTE DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS DE PREESCOLARES Y ESCOLARES CON TRASTORNO DEL ESPECTRO AUTISTA (TEA) EN EL PERÍODO DEL 2017 AL 2022 EN ECUADOR 

  AGUIRRE-FLORES, RAQUEL BERENICE (UNIB.E, 2023-08)

  El trastorno del espectro autista (TEA), es una disfunción neurodegenerativa con base genética que se manifiesta desde edades tempranas con un desequilibrio en las conductas de interacción social, comunicación y ausencia ...
• ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL, HÁBITOS ALIMENTARIOS Y ACTIVIDAD FÍSICA EN ADOLESCENTES EN EL HOGAR DE NIÑOS “SAN VICENTE DE PAÚL” 

  CHANGOTASIG-SUNTASIG, BRENDA DAYANA (UNIB.E, 2023-03)

  Esta investigación se centró en analizar la composición corporal, hábitos alimentarios y la actividad física en adolescentes en el Hogar de Niños “San Vicente de Paúl”, para ello primeramente se diagnosticó la composición ...
• GUÍA DE ALIMENTOS CARIOGÉNICOS Y ANTICACARIOGÉNICOS PARA NIÑOS Y NIÑAS QUE ACUDEN AL CENTRO DE ESPECIALIADES ODONTOLÓGICAS JB 

  PONCE -MORÁN, JOSELYN LISSETT (UNIB.E, 2023-03)

  La presente investigación se desarrolló teniendo como objetivo principal, la propuesta de una guía de alimentos cariogénicos y anticariogénicos para niños y niñas de 4 a 10 años que acuden al Centro de Especialidades ...
• ANÁLISIS DE LA CALIDAD NUTRICIONAL DE LAS CANASTAS DEL BANCO DE ALIMENTOS OTORGADA A BENEFICIARIOS DE QUITO 

  ZAMORA -ORTEGA, GABRIELA DAYANA (UNIB.E, 2023-03)

  Esta investigación se centró en el análisis de la calidad nutricional de las canastas alimentarias ofrecidas por el Banco de Alimentos de Quito (BAQ) en el año 2022. Para el desarrollo de esta investigación, primero se ...
• PROPUESTA DE TALLERES DE EDUCACIÓN NUTRICIONAL ENFOCADOS EN ALIMENTACIÓN CONSCIENTE PARA EL MEJORAMIENTO DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS EN ESTUDIANTES DE QUINTO Y SEXTO CURSO DE LA UNIDAD EDUCATIVA “LICEO DE CIENCIAS Y ARTES 

  CAGUA-MUÑOZ, TIPHANY DANIELA; ALMEIDA -ELGADO, MAYRA GISELL (UNIB.E, 2023-03)

  Esta investigación se centró en proponer talleres de educación nutricional enfocados en alimentación consciente para el mejoramiento de los hábitos alimentarios en estudiantes de quinto y sexto curso de la Unidad Educativa ...
• ANÁLISIS HISTÓRICO DE LOS PROGRAMAS NACIONALES E INTERNACIONALES DE NUTRICIÓN DIRIGIDOS A LA POBLACIÓN INFANTIL DEL ECUADOR DEDES EL AÑOS 2000 AL 2022 

  FARINANGO-BASECA, JAZMÍN KARINA; GARCÍA- HERRERA, STEPHANIE JOHANNA (UNIB.E, 2023-03)

  La presente investigación se centró en el análisis histórico de los programas nacionales e internacionales de nutrición dirigidos a la población infantil del Ecuador desde el año 2000 al 2022, determinándose en primer ...
• GUÍA DE LONCHERAS SALUDABLES DIRIGIDA A LOS REPRESENTANTES DE LOS ESTUDIANTES DE EDUCACIÓN INICIAL DE LA UNIDAD EDUCATIVA ADVENTISTA GEDEÓN EN EL PERÍODO ESCOLAR 2022-2023 

  RAMÓN- TERÁN REBECA NICOLE (UNIB.E, 2023-02)

  Esta investigación se centró en proponer una guía de loncheras saludables, dirigida a los representantes de los estudiantes de educación inicial, de la Unidad Educativa Adventista Gedeón en el periodo escolar 2022-2023.Por ...
• GUÍA ALIMENTARIA PARA EL FOMENTO DEL DESARROLLO FÍSICO EN NIÑOS Y NIÑAS DE 8 A9 AÑOS EN LA ESCUELA DE EDUCACIÓN BÁSICA SEMINOVICH 

  VACA TIPANTUÑA BERENICE LOHAMI; MONCAYO PEÑA NADIA NICOL (UNIB.E, 2023-03)

  La investigación se centró en la elaboración de una guía alimentaria para el fomento del desarrollo físico de los niños de 8 a 9 años del cuarto año de la Escuela de Educación Básica Semionovich. Para ello, se diagnosticó ...
• PROPUESTA DE DIETA ANTIINFLAMATORIA COMO TRATAMIENTO NUTRICIONAL PARA PACIENTES CON TIROIDITIS DE HASHIMOTO EN LA ESPECIALIDAD DE ENDOCRINOLOGÍA DE LOS CONSULTORIOS PICHINCHA 

  ECHEVERRÍA -CHILLA, JENNIFER TAMARA; EGAS- MONTENEGRO, ERIKA PAOLA (UNIB.E, 2023-03)

  El presente trabajo de investigación se fundamentó en proponer una dieta antiinflamatoria como tratamiento nutricional para pacientes con Tiroiditis de Hashimoto en la especialidad de endocrinología de los Consultorios ...
• PROPUESTA DE GUÍA NUTRICIONAL BASADA EN ALIMENTOS CON COMPUESTOS BIOACTIVOS QUE FAVORECEN LA PREVENCIÓN Y TRATAMIENTOS DEL CÁNCER COLORRECTAL A TRAVÉS DE LAS MODIFICACIONES EPIGENÉTICAS 

  SALAMANCA -ARDILA, AIKEN SIDNEY; THOMSON- NIAUPARI, MARÍA PAULA (UNIB.E, 2023-03)

  Esta investigación se centró en la propuesta de una guía nutricional basada en alimentos con compuestos bioactivos que favorecen la prevención y tratamiento del cáncer colorrectal, a través de las modificaciones ...
• GUÍA NUTRICIONAL PARA EL ASEGURAMIENTO DEL APORTE ENERGÉTICO EN LA FASE DE PRE Y POST COMPETICIÓN DIRIGIDA A LOS JUGADORES DE FÚTBOL DE “LIGA DE QUITO” CATEGORÍA SUB 19 

  EGAS-ESPINOSA LENIN ALEXANDER, LENIN ALEXANDER; ÁLVAREZ-DÁVALOS, SEBASTIÁN ISRAEL (UNIB.E, 2023-03)

  Esta investigación se centró en el diseño de una guía nutricional para el aseguramiento del aporte energético en la fase de pre y post competición dirigida a los jugadores de fútbol de “Liga de Quito” categoría sub 19, ...
• PROPUESTA DE RECETARIO DE POSTRES A BASE DE ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL, ANTIOXIDANTES Y ANTI INFLAMATORIOS PARA PACIENTES CON DIABETES 

  LUNA FERNÁNDEZ, JENNY PATRICIA; TONATO TRAVEZ, DAYSI ANGÉLICA (UNIB.E, 2022-07)

  Es muy importante reconocer que al ser diagnosticado con diabetes de cualquier tipo, se recomienda cambiar hábitos alimentarios como primer paso para evitar complicaciones sintomatológicas, la adherencia a un nuevo régimen ...
• INFLUENCIA DE LA DISFAGIA EN EL ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES CON DEMENCIA DEL HOSPITAL DE ESPECIALIDADES “SAN JUAN DE DIOS” EN EL PERIODO MAYO-JUNIO 2022 

  SANTIANA DÍAZ, PAULA CAMILA; ROBALINO SÁNCHEZ, ANA SOFÍA (UNIB.E, 2022-08)

  En la vejez se encuentran cambios fisiológicos y estructurales, donde es frecuente la presencia de síndromes como la disfagia y la demencia, que influyen en el estado nutricional y la calidad de vida. Por lo tanto, es ...
• PROPUESTA DE ELABORACIÓN DE SALCHICHAS VEGETARIANAS A BASE DE ALIMENTOS CON COMPUESTOS BIOACTIVOS 

  RODRÍGUEZ TOALA, DANIELA STEFANÍA; PAZMIÑO JARRÍN, CAMILA SOFÍA (UNIB.E, 2022-08)

  En el presente trabajo de titulación, se expone “La Propuesta De Elaboración De Salchichas Vegetarianas A Base De Alimentos Con Compuestos Bioactivos”. Para lo cual, se plantea como objetivo general proponer el proceso ...
• RECONSTRUCCIÓN HISTÓRICA DE LOS ALIMENTOS Y LA NUTRICIÓN EN LA CIUDAD DE QUITO, DESDE LA ÉPOCA COLONIAL HASTA LA ACTUALIDAD 

  ORTIZ PERRAZO, MARÍA BELEN; MURILLO QUISPILLO, DILAN ALEXANDER (UNIB.E, 2022-08)

  El presente tema de investigación tiene como fundamental propósito reconstruir la historia de los alimentos y la nutrición en la ciudad de Quito, desde la época colonial hasta la actualidad, de esta manera, a lo largo ...
• EVALUACIÓN DE LA INGESTA DIETÉTICA Y LA COMPOSICIÓN CORPORAL DE MÉDICOS EN EL HOSPITAL DE CLÍNICAS METROPOLITANA EN IBARRA EN MAYO DEL 2022 

  ANDRADE GONZÁLEZ, MARCELO GUSTAVO; ESCOBAR GÓMEZ, ARIANNA STEFANÍA (UNIB.E, 2022-07)

  El presente trabajo de integración curricular está orientado en evaluar la ingesta dietética y composición corporal de los médicos del Hospital de Clínicas Metropolitana de Ibarra. Por lo que es necesario evaluar por ...
• ANÁLISIS DE LA RELACIÓN ENTRE LA ALIMENTACIÓN Y EL RENDIMIENTO ACADÉMICO DE LOS ESTUDIANTES DE 4to y 5to GRADO DE BÁSICA DE LA UNIDAD EDUCATIVA MANUELA DE SANTA CRUZ Y ESPEJO, DURANTE EL PRIMER QUIMESTRE DEL AÑO ESCOLAR 2021-2022 

  CRUZ DUQUE, MICHELLE VALERIA; VÁSQUEZ SOLANO, GÉNESIS SALOMÉ (UNIB.E, 2022-08)

  La presente investigación, tiene como propósito conocer la influencia de la alimentación en el rendimiento académico en escolares. La metodología que se aplicó a este estudio, fue un enfoque cuantitativo con un paradigma ...
• GUÍA DE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA PARA NIÑOS Y NIÑAS DE 6 A 12 MESES DE EDAD, DIRIGIDA A MÉDICOS PEDIATRAS DEL CENTRO MÉDICO MEDITROPOLI 

  ARBOLEDA PROAÑO, KARINA ADELAIDA; RUEDA CHÁVEZ, ANDRÉS EFRAÍN (UNIB.E, 2022-07)

  La guía de alimentación complementaria (AC) para niños y niñas de 6 a 12 meses de edad, se realizó con el propósito de proporcionar a los médicos pediatras información actualizada, suficiente y de fácil entendimiento ...

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